مواد لازم :
توت فرنگي درشت ..................... به ميزان لازم
شکلات تخته اي ......................... به ميزان لازم
طرز تهيه :
ابتدا شکلات تخته اي را به روش بن ماري آب کرده در ظرف نسبتاً گود يا ظرف لبه داري مي ريزيم. سپس توت فرنگي هاي شسته شده را از دم گرفته و تا نيمه در ظرف شکلات کرده و مي گذاريم تا خشک شود. بعد آنها را در ظرف چيده و نوش جان کنيد .
نکته : به جاي شکلات مي توانيد از عسل نيز استفاده کنيد . البته در عسل پودر نارگيل يا پودر پسته بريزيد تا زيباتر شود.
روش بن ماري :
گرم کردن و حل کردن مواد غذایی روی بخار آب را طریقه بن ماری میگویند .
مثال: محتوی ظرف غذا را در ظرف آبی قرار داده و آن را روی حرارت اجاق گاز قرار میدهیم تا آب آرام آرام بجوشد و غذای سرد به این وسیله گرم شود و این بهترین و بهداشتی ترین روش برای گرم کردن غذا و حل کردن شکلات می باشد .
من اين دستور رو اولين بار توي وبلاگ اليناي عزيزم ديدم.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر